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強調做中學 佳冬高農開設有機農園
為了讓學生從做當中學習，屏東的佳冬高農幾乎把學校打造成貨真價實的農莊，有鑒於食安問題嚴重，他們開闢了有機農園，從肥料到防蟲害，都在老師的指導下，學習以安全無毒的有機方式處理，有學生就打算未來成為理論和實務能結合的現代型農。
網室內，屏東佳冬高農的學生們，有的蹲著除草，有的忙著摘掉蕃茄植株上的側芽，確保蕃茄能長得更好，這些工作他們分配著做，每個人都能實際體驗務農的辛勞。
屏東佳冬高農學生：「我們都是用有機的精神去栽種的。」
另一頭，有學生忙著收成，一整排的蘿蔔雖然未必比市面上賣的漂亮，但因為走有機栽培路線，確保可以吃得安心．這是佳冬高農特地為學生們開闢的有機農園，教學生們怎麼種有機蔬菜，還要教他們不用農藥怎麼防蟲害，鮮豔的黏蟲板，可以黏住在菜園出沒的害蟲，老師還示範生物防治抓昆蟲的工具，更不忘教大家製作有機肥。
佳冬高農園藝科老師黃欣璟vs.學生：「會不會臭？（不會）為什麼不會臭？因為這是正常發酵，成功發酵的有機肥，從事農業要用腦筋，要用現在的科技，要用減少環境傷害的方式，來經營農業。」
結合課堂上的理論，實際動手學習有機栽培的流程，對學生來說，收穫可不只是種出來的蔬菜。
佳冬高農園藝科學生黃同學：「我的夢想是開設一個有機農場，可以造福人群。」
佳冬高農園藝科學生李武松：「經濟也可以提升一點，因為現在學農的，說實在的也是蠻少的。」
佳冬高農是台灣4間純粹的農業學校之一，看好有機農業在台灣的發展潛力，透過將學校打造成農莊，要教出一位一位台灣的新型農。（民視新聞洪明生屏東縣報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/強調做中學-佳冬高農開設有機農園-024549236.html
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